Создан домашний 3D-принтер для еды
Стартап Natural Machines разработал домашний 3D-принтер для еды Lipson, который назвали в честь создателя Хода Липсона. Устройство может печатать различные блюда с помощью восьми картриджей с различными ингредиентами, а его размер — не больше, чем у кофеварки, пишет Digital Trends.
Раньше изобретатели представляли 3D-принтеры для еды, которые были сравнительно дороги, к тому же набор ингредиентов был сильно ограничен. В новом устройстве внутри картриджей находятся замороженные пюрированные ингредиенты. Lipson делает из них съедобные порошки, гели, пасты и другие блюда.
По словам разработчиков, программное обеспечение в работе 3D-принтера играет ключевую роль. Ранее такие устройства использовались для печати деталей, в кулинарии же нужны совсем другие процессы – наслаивание, насыпание, смазывание, смешивание.
Собственный 3D-принтер для еды через 5-10 лет может появиться у каждого
Устройство разработали при поддержке Международного кулинарного центра. Ученые считают, что в 2020-2025 годах подобные Lipson устройства могут быть на каждой кухне, сообщает Mail.ru
МТСВТ
ИКТ
ТЕXHОЛОГИЧЕСКИЕ HОBШЕСТBA
ПОЧТА
О НАС
НОВОСТИ
ИНТЕРЕСНО
ИНТЕРВЬЮ
АНАЛИТИКА
